Puccia long (2x180g)
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Puccia long (2x180g)

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Baffi
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La puccia est originaire du Salento, à l’extrême sud des Pouilles dans le talon de la botte, et plus particulièrement de la ville de Lecce.

Il tire son origine de la culture paysanne: simplicité des ingrédients, richesse en saveurs, typique de la Street-food italienne.

La Puccia est un pain italien cuit au feu de bois d’une dimension d’environ 15 cm de diamètre avec une pâte légère, alvéolée, gourmande mais aussi croquante, parfaite pour de délicieux sandwichs chauds.

On les prépare avec une pâte proche de la pâte à pizza et on les garnit de produits locaux et de saisons.

ATTENTION, CES PRODUITS FRAIS SONT UNIQUEMENT DISPONIBLES EN RETRAIT SUR PLACE À BLANDAIN OU EN LIVRAISON LOCALE. REGARDEZ BIEN LES INFORMATIONS DES PRODUITS

Informations nutritionnelles

Pour 100g 

 Energie 1219,1 kj / 288,5 kcal

Graisses

         dont acides gras saturés

5,1 g

1,7 g

Glucides

         dont sucres

49,1 g

1,5 g

Protéines

          fibres

10,9 g

1,3 g

Sel

2 g 


Ingrédients

Semoule de blé dur et de type 00, eau, fécule de patates, sel, huile extra vierge d'olive, huile de tournesol, levure de panification, lécithine de soja    

Allergène : GLUTEN - SOJA 

Origine : Italie