Considéré comme l’un des plus anciens du monde, le pain Carasau est un pain typiquement sarde, originaire de la Barbagia, également connu sous le nom de papier à musique. Ce nom se réfère au bruit typique du pain lorsqu’il est coupé en morceaux et mâché.
Informations nutritionnelles
Pour 100g
| Energie | 1475 kj / 348 kcal |
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Graisses dont acides gras saturés |
1.6 g 0.3 g |
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Glucides dont sucres |
71 g 1.5 g |
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Protéines |
10 g |
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Fibre |
3.4 g |
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Sel |
1.5 g |
Ingrédients
Semoule remoulue de BLE dur (90%), eau, levure, sel.
Conserver dans un endroit frais et sec.
ALLERGENE : GLUTEN, SOJA
Peut contenir des traces de : SOJA, MOUTARDE ET LUPIN.
Origine : Italie