Le mascarpone est un fromage frais à pâte molle de la région de Lombardie, fabriqué à partir de crème de lait écrémé.
La mascarpone Ciresa est une crème épaisse, sa texture est crémeuse, presque beurrée, avec une consistance veloutée.
Il se caractérise par une saveur douce et délicate, ce qui en fait un ingrédient parfait pour certaines recettes italiennes célèbres, comme le Tiramisu.
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Informations nutritionnelles
Pour 100g
| Energie | 1463 kj / 355 kcal |
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Graisses dont acides gras saturés |
35.5 g 24.9 g |
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Glucides dont sucres |
3 g 3 g |
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Protéines |
5,8 g |
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Sel |
0,07 g |
Ingrédients
Crème de LAIT, régulateur d'acidité: acide citrique 36% de MG
ALLERGENE : LACTOSE
Origine : Italie