Des formats d’une grande qualité pour satisfaire les palais les plus exigeants. Ces anchois se démarquent par leur chair ferme et leur arôme puissant. C’est un produit d’exception, à la saveur intense et à la texture ferme.
Nos anchois sont portés à maturation pendant au moins 6 mois, jusqu’à atteindre le niveau de maturation souhaité. Dès lors, nous pouvons sélectionner les anchois de plus grande taille pour les préparer selon les étapes de notre recette « à l’ancienne ». Grâce au savoir-faire de nos experts, les filets sont levés à la main, un à un, avant d’être mis en conserve dans de l’huile d’olive.
A conserver au frais
Ingrédients
Anchois, huile d'olive, sel
Allergène : Poisson
Origine : Espagne