Farine Caputo Cuoco (1kg) de type "00". Cette farine est élaborée à partir de blé uniquement, sans aucun additif.
La farine cuoco présente un gluten élastique et résistant parfaitement adapté aux pâtes à longue fermentation.
Informations nutritionnelles
Pour 100g
| Energie | 1461,19 kj / 352 kcal |
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Graisses dont acides gras saturés |
1.5 g 0,3 g |
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Glucides dont sucres |
70 g 0,001 g |
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Protéines |
30 g |
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Sel |
0,018 g |
Ingrédients
Farine de BLE tendre "45"
Allergène : GLUTEN peut contenir des traces de SOJA
Origine : Italie