Farine Caputo Classica (1kg) de type "00". Cette farine est élaborée à partir de blé uniquement, sans aucun additif.
La farine classica présente une granulométrie calibrée et équilibrée, pour une hydratation aisée. Facile à travailler, elle est idéale pour obtenir des pâtes légères et douces.
Informations nutritionnelles
Pour 100g
| Energie | 1461,19 kj / 349 kcal |
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Graisses dont acides gras saturés |
1 g 0,1 g |
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Glucides dont sucres |
73 g 0,001 g |
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Protéines |
12 g |
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Sel |
0,17 g |
Ingrédients
Farine de BLE tendre
Allergène : GLUTEN
Origine : Italie