Produite à base de viande fraîche de porc, hachée en petits grains et assaisonnée de sel, poivre, épices et aromates. Embossée dans un boyau naturel de porc. La saucisse est liée en petites bouchées réalisant ainsi un fil de collier. Maturation et Affinage 10/15 jours.
Informations nutritionnelles
Pour 100g
| Energie | 1239 kj / 299 kcal |
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Graisses dont acides gras saturés |
27 g 11 g |
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Glucides dont sucres |
2 g 1,5 g |
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Protéines |
12 g |
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Sel |
3,4 g |
Ingrédients
Viande de porc, sel, piment fort, dextrose, arômes naturels, épices. Antioxydant E301. Agents Conservateurs E252 – E250
Sans gluten et sans lactose
Origine : Italie