Couleur rouge rubis intense. Arômes profonds et complexes de fruits rouges mûrs succulents, de chêne et d’épices. Agréable et doux en bouche avec une bonne expression tannique et une longue finale.
La fermentation a lieu à des températures contrôlées pour obtenir des tanins élégants et les arômes typiques des fruits rouges. Le vin est ensuite élevé pendant 6 mois en fûts de chêne américain puis en bouteille pendant 2 à 3 ans. Beaucoup plus longtemps que ce qui est prescrit pour les vins avec le statut crianza.
- Cépage(s) : Tempranillo
- Valdepenas
- Degré d'alcool : 13°
- Accords mets et vins : Idéal pour accompagner tous les viandes grillés et tapas
- Allergènes : Sulfites