Mousse brillante et perlage fin et persistant. Des notes fruitées de pomme verte associées à une enveloppe d'amande.
En bouche persuasif et sec, vif en bouche au point d'inviter une joyeuse convivialité.
Il peut accompagner n'importe quel plat de poisson, des entrées aux entrées délicates, jusqu'aux plats élaborés et savoureux.
Excellent vin d'entrée et en apéritif.
Servir à une température de 4-6 ° C.