Recettes

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de potimarron ou buternut 150 g de pommes de terre rouge (de préférence) 250 g de farine  1œuf ...

RECETTE CANNOLI Aujourd’hui, nous allons cuisiner les cannoli ! C’est une patisserie typique de Sicile de forme cylindrique fourrée d’une crème à b...

A l’origine appelé cake aux olives, le cake salé s’est diversifié avec le temps pour vous proposez des combinaisons de saveurs exquises. En effet, ...

Ingrédients pour 4 personnes 400 gr Linguine 250 gr Petits pois frais  250 gr Ricotta 50 gr de pecorino râpé ou parmesan Menthe fraîche Poivre du ...

Originaire de le région de Campanie à l'Ouest de l'Italie, les Conchiglionis ne demandent qu'à être farcies ! Aujourd'hui, nous vous proposons une ...

Ingrédients pour 4 personnes Riz Arborio – 300 g Bouillon de légumes – 1 l Beurre – 20 g Huile d'olive  Gorgonzola – 100 g Noix – 40 g de cerneaux...

Ingrédients : 1/2 bloc halloumi 2 courgettes moyennes 1 oignon frais en fines lamelles 2 œufs 50gr de farine 1 poignée de menthe fraîche ciselée 1...

Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de Lumache ou Pipe rigate 300/400 gr de fèves fraîches 150 gr Stracciatella quelques tranches de pancetta (ou ...

Ingrédients pour 4 personnes *Spaghetti ou linguine    500g (une pâte rugueuse comme Vesusio ou Setaro) *Pecorino romano rapé  160/180g *Poivre noi...

Pour 4 personnes 1kg d'aubergines coupées en tranches de 5mm d'épaisseur. 1 bouteille de tomate passato artisanale 700grs 2 mozzarella tresse au la...

Ingrédients pour environ 25 arancini de 160 gr : Pour le riz :  1 kg de riz 2,2 L de bouillon de légumes 2 sachets de safran 20 gr de sel 150-200 ...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon, 1 poireau, 1 branche de céleri 4 carottes 1 courgette 1 pomme de terre  150 grs de paternosti rigate 500g...